Caviar: PDF Redaction pour Mac

Caviar est une application Mac native qui rédige des documents de manière irréversible. Là où la plupart des outils dessinent une boîte noire sur le texte qui reste dans le fichier, Caviar redessine chaque page en tant qu'image 300 dpi dans un tout nouveau document, puis vérifie pixel par pixel que chaque zone est réellement noire avant d'écrire le fichier.

La détection (noms, adresses, IBAN, numéros d'identité de quelque trente pays…) s'effectue entièrement sur le Mac, sans compte ni connexion réseau. Elle ouvre des PDF et des images, y compris des captures d'écran, et une action Raccourcis rédige une zone d'écran et la met dans le presse-papiers. Vingt-cinq langues, un guide intégré. Gratuit pendant le lancement, sur le Mac App Store.